Una scelta di cura, da condividere.

Alda nasce da uno stile di vita che abbiamo scelto prima di tutto per noi: più attento, più consapevole, più rispettoso dell’ambiente e delle persone.

La nostra cucina è vegetariana, con un’ampia proposta vegana, perché crediamo in un’ospitalità che metta al centro la qualità delle materie prime, la stagionalità e il benessere di chi ci sceglie.

In realtà, molte delle cose che da sempre fanno parte della colazione tradizionale sono già naturalmente vegetariane: uova, formaggi freschi, latte, pane e tanti dolci fatti in casa.
La vera differenza sta nell’aver aggiunto opzioni completamente vegetali, pensate per chi segue uno stile di vita vegano, per chi ha intolleranze o semplicemente per chi ha voglia di provare qualcosa di nuovo.

Non vogliamo cambiare le abitudini di nessuno, ma ampliare la scelta e offrire un’esperienza inclusiva, semplice e piacevole, capace di mettere tutti a proprio agio.

Per noi ospitalità significa condividere ciò in cui crediamo con discrezione e autenticità, aprendo le porte di casa e invitando alla scoperta, senza mai imporre nulla.